poulet à la moutarde

je vais aller chercher ma recette et la mettre ici !!!

poulet à la moutarde (recette de ma mère et de sa mère) (ma mère est une pure marseillaise)

4 cuisses de poulet ou des pilons de poulet
moutarde
échalotte
thym, romarin, marjolaine (là on choisit l'herbe que l'on a ou toutes et mixées de préférence)
huile d'olive

- mettre de l'huile d'olive au fond de la marmitte
- mettre les cuisses de poulet
-  " les échalottes
- 3 grosses cuillère à soupe de moutarde
- salez selon votre manière de saler
- mettre vos herbes de provence
- touiller de manière à tout bien mélanger

cuire au minimum 45 min
à servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur

Et c'est très bon!!!